การใช้และการบํารุงรักษาเครื่องทําความเย็น
ห้องเย็นหรือ Clod Room , Clod Storage จะต้องมีระบบการทำความเย็นที่ดี ซึ่งจะทำให้การใช้งานห้องเย็นนั้นมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
โดยระบบการทำความเย็นมีด้วยกันมากมายหลายแบบ บางแบบใช้งานแล้วให้ประสิทธิภาพในการทำความเย็นสูงก็จะถูกพัฒนาและปรับปรุงให้ดีขึ้นเรื่อยๆ
บางระบบถ้าใช้งานแล้วประสิทธิภาพในการทำความเย็นต่ำก็จะถูกเลิกใช้ไป